Молочнокислые бактерии.

16.05.2016

Роль кисломолочных продуктов в рационе человека невозможно переоценить! Они всегда были и остаются главными в диетическом и лечебном питании. Однако при неправильном приготовлении молочнокислых продуктов, несоблюдении гигиенических правил и норм, нарушении сроков и температуры хранения в них уменьшается количество полезных бактерий и возрастает число болезнетворных микроорганизмов. Такой продукт не только теряет свои полезные свойства, но и может нанести значительный вред здоровью человека. Подробнее.

Возврат к списку

Последние новости

"Стена памяти"

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках акции «Стена памяти» продолжает публиковать истории о родственниках сотрудников лаборатории, прошедших Великую Отечественную войну и переживших все ее тяготы и лишения.

С Днем Победы в Великой Отечественной войне!

В России нет семьи, которой не коснулась война, поэтому 9 Мая – поистине всенародный праздник!

Мы помним! Мы гордимся!_

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» принимает участие в акции «Стена памяти», которая проводится в честь 79-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне.

АНОНС: Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по отбору проб продукции и почвы для определения содержания пестицидов

В учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 20 по 24 мая 2024 года пройдет обучение по программе повышения квалификации «Отбор проб для определения остаточного содержания пестицидов в продукции растительного происхождения и почве. Организация госконтроля» (36 ак.ч.).