О выявлении бактерий группы кишечной палочки в молочной продукции,

22.07.2016

Несоответствия продуктов питания требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» снова зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

В лабораторию в рамках государственных услуг по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям поступили образцы произведенных на одном из предприятий Верхневолжья кисломолочного продукта «Айран 1,5%», кефира 1% и 3,2%, простокваши 4% и биойогурта 2,5%. Пробы продукции отбирались непосредственно на предприятии-производителе. Результаты микробиологических исследований молочных продуктов показали, что в них содержатся бактерии группы кишечной палочки.

Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий представленных образцов требованиям законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в территориальное управление Россельхознадзора для проведения соответствующих мероприятий.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.