О регистрации несоответствия рыбной продукции

Несоответствие образца «кижуч малосоленый (филе) в вакуумной упаковке» требованиям Технических условий ТУ 9262-062-00472093-2002 «Рыба соленая разделанная в вакуумной упаковке» зарегистрировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

Кижуч, партии которого поступили из Республики Беларусь в пункт приема уведомлений Лобок Псковской области, проверялся на показатель «массовая доля поваренной соли». Проведенные тетриметрическим методом исследования показали, что фактическое значение соли в рыбе составляет 2,6% вместо установленных техническими условиями от 3,5 до 6,0% включительно.

Экспертиза проб рыбной продукции проводилась по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственных услуг по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в систему Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в территориальное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.