О результатах проверки образцов сыра,

10.02.2018

Сыр, предназначенный для питания пациентов одной из районных больниц Верхневолжья, не прошел проведенную специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» проверку. В нем по результатам экспертиз было установлено повышенное содержание пищевых добавок.

По направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в лабораторию поступили два образца произведенного в Самарской области сыра «Российский м.д.ж. 50%». Спектрофотометрическим методом специалистами был проведен анализ проб на содержание в них нитрата натрия (Е251) и нитрата калия (Е252). Экспертизы показали, что уровень исследуемых в сыре показателей превышен в 1,5 раза: вместо установленной законодательством нормы не более 50 мг/кг фактические значения содержания нитратов в пробах продукта составили 75,1 мг/кг и 80,7 мг/кг.

Анализ продукции проводился в рамках исполнения государственного задания.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.

Возврат к списку

Последние новости

Позитивный настрой и сплоченность: весенний субботник провели сотрудники Вологодского отдела

12 апреля 2024 года сотрудники Территориального отделения по Вологодской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели субботник. Мероприятие было приурочено к 63-летию полета первого человека в космос.

В партиях балансов хвойных пород выявлен карантинный вредитель

В Костромской отдел по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступила заявка от хозяйствующего субъекта на установление карантинного фитосанитарного состояния 64 кубометров балансов еловых и 64 кубометров балансов сосновых, подготовленных для отгрузки в Московскую область.

Питьевое молоко и сливочное масло не прошли лабораторную проверку

Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверены образцы молочных продуктов, отобранные в расположенном на территории Верхневолжья центре социального обслуживания населения.

В пробах рыбы выявлены возбудители диплостомоза

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведены исследований проб рыбы, добытой в водоемах Вологодской области в рамках государственного эпизоотологического мониторинга.