О выявлении бактерий группы кишечной палочки

Бактерии группы кишечной палочки обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в продуктах, исследуемых в рамках государственного пищевого мониторинга.

Проверку на соответствие микробиологическим нормативам безопасности не прошли пробы:

• полуфабриката в тестовой оболочке с мясной начинкой (состав: говядина) категории Г (производство — Алтайский край);
• полуфабриката в тестовой оболочке с мясной начинкой (состав: говядина) категории Г и биточков «Аппетитные» (производство — Ивановская область);
• полуфабриката в тестовой оболочке с мясной начинкой (состав: говядина) категории Б (производство — Владимирская область).

Кроме того, в представленных образцах зарегистрированы несоответствия по показателю «КМАФАнМ».

Пробы продукции были отобраны на территории Вологодской области в магазинах одного из потребительских обществ и поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзор и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.