Результаты работы ФГБУ "Тверская МВЛ"

25.09.2012

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в период с 17 по 21 сентября текущего года были выявлены несоответствия продукции животного и растительного происхождения требованиям, предъявляемым законодательством РФ к безопасности и качеству по следующим показателям:
— КМАФАнМ — 25 случаев, преимущественно в сыром коровьем молоке из хозяйств Тверской области, а также в полуфабрикатах из мяса птицы;
— листерия (L. Monocytogenes) — 8 случаев, в замороженной бескостной говядине, в крупнокусковом мясном полуфабрикате, в полуфабрикате из мяса птицы и в тушках цыплят-бройлеров;
— сальмонелла — 3 случая, в замороженной говядине и полуфабрикате из мяса птицы;
— нитраты — 1 случай, в столовой свекле;
— несоответствие по показателю «промышленная стерильность» — 2 случая, в рыбных консервах (печень трески и килька в томатном соусе).
В пробах водопроводной воды специалистами лаборатории были обнаружены общие колиформные бактерии.
Вместе с тем в биологических материалах от животных, исследования которых проводились в этот же период, зарегистрированы:
— в патологическом материале от КРС — cl.perfringens, 1 случай;
— в соскобе с кожи собаки — Staph.aureus, 1 случай;
— в трупе утки-кряквы — возбудители райетиноза, 1 случай;
— в патологическом материале от лисы, енотовидной собаки и двух енотов подтверждено бешенство.
Информация о выявлениях была направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям и соответствующие ведомства для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

"Стена памяти"

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках акции «Стена памяти» продолжает публиковать истории о родственниках сотрудников лаборатории, прошедших Великую Отечественную войну и переживших все ее тяготы и лишения.

С Днем Победы в Великой Отечественной войне!

В России нет семьи, которой не коснулась война, поэтому 9 Мая – поистине всенародный праздник!

Мы помним! Мы гордимся!_

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» принимает участие в акции «Стена памяти», которая проводится в честь 79-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне.

АНОНС: Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по отбору проб продукции и почвы для определения содержания пестицидов

В учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 20 по 24 мая 2024 года пройдет обучение по программе повышения квалификации «Отбор проб для определения остаточного содержания пестицидов в продукции растительного происхождения и почве. Организация госконтроля» (36 ак.ч.).