Куриный суповой набор не прошел лабораторную проверку

13.12.2023

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного пищевого мониторинга проверен образец полуфабриката из мяса кур (суповой набор), отбор которого осуществлялся в расположенном в Твери сетевом магазине.
Проба продукции поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Полуфабрикат исследовался на соответствие микробиологическим нормам.
По результатам испытаний в образце продукции были обнаружены сальмонеллы - опасные бактерии, вызывающие серьезное заболевание.
Исследования проводились в соответствии с ГОСТ 31468-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл».
Сведения о полученных лабораторией результатах размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в срочном порядке направлены в Управление Россельхознадзора для принятия оперативных мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

"Стена памяти"

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках акции «Стена памяти» продолжает публиковать истории о родственниках сотрудников лаборатории, прошедших Великую Отечественную войну и переживших все ее тяготы и лишения.

С Днем Победы в Великой Отечественной войне!

В России нет семьи, которой не коснулась война, поэтому 9 Мая – поистине всенародный праздник!

Мы помним! Мы гордимся!_

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» принимает участие в акции «Стена памяти», которая проводится в честь 79-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне.

АНОНС: Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по отбору проб продукции и почвы для определения содержания пестицидов

В учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 20 по 24 мая 2024 года пройдет обучение по программе повышения квалификации «Отбор проб для определения остаточного содержания пестицидов в продукции растительного происхождения и почве. Организация госконтроля» (36 ак.ч.).