Федеральным законом от 22.07.2010 № 163-ФЗ(О внесении изменений в Федеральный закон«Технический регламент на молоко и молочную продукцию») с 26.07.2011 ужесточены требования к молокосодержащей продукции в России. В новой редакции технического регламента внесено ограничение по замене молочного жира. Растительные жиры использовать разрешается, но заменять молочный жир можно не более чем на 50%(в составе молокосодержащего продукта должно быть проставлено общее содержание жира и содержание молочного жира). Для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, например«сметанка»,«пломбирчик» и др. В наименованиях пищевых продуктов, произведенных с добавлениями молока(замороженные десерты, плавленые продукты, сквашенные продукты) указываются понятия, применяемые в пищевой промышленности:«крем»,«желе»,«паста»,«пудинг». Информация об использовании немолочных жиров при производстве молокосодержащих продуктов(за исключением сливочно-растительных спредов) размещается вместе с полным наименованием молокосодержащего продукта(например,«сметанный продукт с растительным жиром») на передней стороне потребительской тары. Для мороженого при нанесении маркировки указывается полное наименование продукции одинаковым шрифтом на передней стороне потребительской упаковки. Не допускается использование пищевых добавок и ароматизаторов для кисломолочных продуктов, кроме йогуртов. Также уточнены и введены новые понятия продуктов детского питания.
Для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, например