О выявлении недоброкачественных рыбных консервов

19.05.2015

Несоответствия пищевой продукции требованиям Решения от 28.05.2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» зарегистрировали специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».

Произведенные в Латвии шпроты в масле оказались некачественными по микробиологическому показателю «промышленная стерильность». Образцы рыбных консервов отбирались инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на складе временного хранения ООО «Транзит — Терминал» в Псковской области в рамках реализации государственных услуг. Масса партии несоответствующей требованиям законодательства продукции составила свыше одиннадцати тонн.

Напомним, что понятие «промышленная стерильность» применяют с целью оценки доброкачественности консервов. Промышленно стерильные рыбные консервы не должны содержать микроорганизмы, способные вызвать порчу продукта, а также микробиологические токсины, опасные для людей.

Полученные специалистами учреждения результаты исследований направлены в Центральную методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Возврат к списку

Последние новости

Вологодские специалисты проверили партии семян злаковых и бобовых трав

В апреле текущего года специалистами Вологодского отдела карантина растений Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования образцов семян злаковых и бобовых трав, отобранных от партий общим весом 5,5 тонн, предназначенных для посева в хозяйствах Вологодской области.

Специалисты ФГБУ "ВНИИЗЖ" приняли участие в семинаре по вопросу выявления экологических преступлений

В семинаре по вопросу выявления экологических преступлений в сфере охраны объектов окружающей среды при обращении с отходами и иными загрязняющими почву веществами приняли участие специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ»: директор Тверского филиала Юлия Жигарева и заместитель руководителя Тверской испытательной лаборатории Александр Павлоцкий.

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.