О выявлении бактерий группы кишечной палочки в молочной продукции,

Несоответствия продуктов питания требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» снова зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

В лабораторию в рамках государственных услуг по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям поступили образцы произведенных на одном из предприятий Верхневолжья кисломолочного продукта «Айран 1,5%», кефира 1% и 3,2%, простокваши 4% и биойогурта 2,5%. Пробы продукции отбирались непосредственно на предприятии-производителе. Результаты микробиологических исследований молочных продуктов показали, что в них содержатся бактерии группы кишечной палочки.

Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий представленных образцов требованиям законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в территориальное управление Россельхознадзора для проведения соответствующих мероприятий.