Об очередных фактах фальсификации

20.11.2017

Очередные факты фальсификации состава пищевой продукции зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

Так, в пробе сливочного масла «Крестьянское м.д.ж. 72,5%», произведенного в Брянской области, по результатам экспертизы установлено содержание жиров немолочного происхождения, а в образцах молока жирностью 3,2% из Московской области, сметаны 15% и творога 18% из Кабардино-Балкарской Республики обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Пробы молочной продукции для исследований поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области и отбирались в одном из магазинов Западной Двины, на базе районного потребительского общества в городе Великие Луки и на расположенном в Твери предприятии.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз продукции направлены по системе Раннего Оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.