Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской области проведена экспертиза сливочного масла «Крестьянское 72,5%», проба которого была отобрана в расположенном на территории Верхневолжья доме-интернате для престарелых и инвалидов.
По результатам исследований было установлено, что в представленном образце содержится сорбиновая кислота (501,8 мг/кг) – консервант, сведения о котором отсутствовали в маркировке масла.
Следует отметить, что согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» не допускается использование консервантов при производстве молока, сливочного масла, муки, хлеба (кроме упакованного для длительного хранения), мяса — сырья для производства пищевой продукции.
В качестве производителя продукта заявлено расположенное в Московской области предприятие.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертизы были размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
