Фальсификатом оказалась молочная продукция, пробы которой были отобраны в одной из районных больниц Ярославской области и поступили для исследований в ФГБУ «Тверская МВЛ».
В лабораторию были доставлены образцы питьевого молока 3,2% (производство - Краснодарский край) и сыра «Голландский» с массовой долей жира в сухом веществе 45% (производство - Республика Татарстан).
В ходе проведенных специалистами экспертиз установлено, что в них содержатся растительные стерины: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин. Это является нарушением требований регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Исследования продукции проводились по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках исполнения государственного задания.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» фактов фальсификации с результатами исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер в отношении производителей молочных продуктов.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на установление фактов ее фальсификации: выявляет в составе продуктов немолочные жиры, растительные стерины, сою и незаявленные в маркировке компоненты.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или на эл.почту: fgutmvl@mail.ru 
