Лабораторией проведены исследования кефира, проба которого была отобрана в доме-интернате для престарелых и инвалидов

31.01.2023

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» проведены исследования кефира, проба которого была отобрана в расположенном на территории Верхневолжья доме-интернате для престарелых и инвалидов.
В лабораторию образец поступил в рамках государственного пищевого мониторинга по направлению регионального управления Россельхознадзора.
В качестве производителя продукции заявлено одно из предприятий Тверской области.
Кисломолочный продукт был проверен на показатели фальсификации и по микробиологическим нормам.
По результатам исследований специалисты лаборатории установили, что проба кефира не соответствует требованиям регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «дрожжи». При норме не менее 1*10{4} КОЕ/см{3} фактическое значение показателя составило менее 1*10{3} КОЕ/см{3}.
Информация об этом была размещена в Системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и передана в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на показатели безопасности и качества.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru

Возврат к списку

Последние новости

В пробе подмора пчел выявлены споры ноземы

Исследования были проведены микроскопическим методом в соответствии с Методическими указаниями по диагностике нозематоза медоносных пчел (МУ №115-6а).

Отечественные семена не прошли лабораторную проверку на всхожесть

Несоответствие семян стандарту ГОСТ 32592-2013 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия» по показателю «всхожесть» зарегистрировали специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований в рамках государственного задания текущего года.

Опасные для здоровья бактерии выявлены специалистами лаборатории в пробе котлет

Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец котлет «Домашние», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

В Ярославском отделе с начала года проведено 250 исследований зерна и продуктов его переработки

На всю проверенную продукцию были оформлены соответствующие протоколы испытаний.