Недопустимый консервант выявлен специалистами лаборатории в сгущенном молоке

10.04.2024

В сгущенном молоке с сахаром м.д.ж. 8,5%, проверенном по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена сорбиновая кислота (Е200).
Согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» содержание выявленного консерванта в проверенном продукте недопустимо. Однако фактическое значение сорбиновой кислоты в образце сгущенки составило 134,87 мг/кг.
Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в соответствии со стандартом ГОСТ 31504-2012.
Отбор образца продукта для проверки осуществлялся инспекторами межрегионального управления Россельхознадзора на расположенном в Вологде складе в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя сгущенного молока заявлено зарегистрированное в Брянской области предприятие.
Сведения о полученных лабораторией результатах исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

В пробе подмора пчел выявлены споры ноземы

Исследования были проведены микроскопическим методом в соответствии с Методическими указаниями по диагностике нозематоза медоносных пчел (МУ №115-6а).

Отечественные семена не прошли лабораторную проверку на всхожесть

Несоответствие семян стандарту ГОСТ 32592-2013 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия» по показателю «всхожесть» зарегистрировали специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований в рамках государственного задания текущего года.

Опасные для здоровья бактерии выявлены специалистами лаборатории в пробе котлет

Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец котлет «Домашние», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

В Ярославском отделе с начала года проведено 250 исследований зерна и продуктов его переработки

На всю проверенную продукцию были оформлены соответствующие протоколы испытаний.