В молочных продуктах выявлены растительные стерины

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора своей зоны ответственности продолжает проведение в рамках исполнения государственного задания работы по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации.
В рамках этой работы в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступили отобранные в городе Рыбинск образцы:
- сыра «Имперский 45%» (производство - Республика Татарстан);
- сметаны 20% (производство – Московская область);
- питьевых сливок 10% (производство - Московская область);
- сыра «Австрийский 50%» (производство – Ивановская область);
- сыра «Губернский 50%» (производство - Республика Татарстан);
- молока питьевого 3,2% (производство – Московская область).
Результатом проведенных специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» исследований стало обнаружение в представленных пробах растительных стеринов, что свидетельствует о фальсификации состава продукции со стороны производителей.
Кроме того, растительные стерины были выявлены в образцах питьевого молока 3,2% (производство – Краснодарский край, место отбора – расположенный в Ярославской области дом-интернат для престарелых и инвалидов) и сыра «Эдам 45%» (производство – Брянская область, место отбора – сетевой магазин в городе Удомля Тверской области).
Сведения о каждом установленном ФГБУ «Тверская МВЛ» факте фальсификации размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.