Запрещенный фермент выявлен в твороге из Ивановской области

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочной продукции снова выявлен запрещенный к применению фермент.
В образце произведенного в Ивановской области творога 9%, отбор которого осуществлялся в точке оптовой торговли в г. Ржеве Тверской области, в ходе испытаний было установлено содержание трансглутаминазы.
Проба продукта поступила в лабораторию по направлению территориального управления Россельхознадзора. Исследования проводились в рамках государственного пищевого мониторинга.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с целью проведения необходимых мероприятий.

По вопросам проведения исследований пищевой продукции на наличие в ней трансглутаминазы обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru