Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции выявил несоответствия в нескольких видах товаров, произведенных российскими организациями, и принял меры в отношении каждого.
Служба ввела режим усиленного лабораторного контроля в отношении ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» (Челябинская область). Компания осуществила поставку в государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Приморская детская краевая клиническая туберкулезная больница» куриного филе с содержанием декоквината в количестве 77,9 мкг/кг при допустимых значениях – не более 20 мкг/кг. Норматив превышен почти в 4 раза.
Декоквинат – кокцидиостатик, предназначенный для профилактики и лечения кокцидиозов. Регулярное употребление продукции, содержащей кокцидиостатические препараты, ведет к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета.
Россельхознадзор вынес предупреждение ООО «Вялкин» (г. Москва). В пробах вяленых чипсов из мяса кальмара с добавлением икры сельди, отобранных на предприятии, не обнаружена ДНК заявленной на маркировке тихоокеанской сельди.
Кроме того, в продукции выявлена не указанная в составе бензойная кислота в количестве 144,8 мкг/кг.
Бензойная кислота – это пищевая добавка-консервант. По некоторым данным, превышение ее допустимого уровня может вызвать распад в организме витамина В12 и спровоцировать приступ у аллергиков и астматиков.
Также Россельхознадзор сообщает о других несоответствиях, установленных в животноводческих товарах двух российских компаний.
В сливочном масле АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), пробы от которого были отобраны в федеральной сети магазинов на территории Смоленской области, выявлены признаки фальсификации жирами немолочного, в том числе растительного происхождения.
Аналогичное нарушение было установлено в пробах сливочного масла, взятых для исследования в пищеблоке одной из школ Карелии. https://fsvps.gov.ru/news/rosselhoznadzor-prinjal-mery-v-otnoshenii-vosmi-kompanij-v-svjazi-s-vyjavleniem-nesootvetstvij-v-proizvodimoj-produkcii/
Ранее Служба ввела временные ограничения в отношении ООО «Русмолоко» (Ставропольский край). Решение принято в результате повторной поставки фальсифицированного сливочного масла данного производителя на оптово-розничную базу и в магазин одной из торговых сетей в Карачаево-Черкесской Республике. https://fsvps.gov.ru/news/rosselhoznadzor-prinjal-mery-v-otnoshenii-vosmi-kompanij-v-svjazi-s-vyjavleniem-nesootvetstvij-v-proizvodimoj-produkcii/
Дальнейшая лабораторная проверка проб указанной продукции установила наличие жиров растительного происхождения, а также бензойной и сорбиновой кислот. По нормативам содержание жиров немолочного происхождения и пищевых добавок в сливочном масле не допускается.
Сорбиновая и бензойная кислоты – это пищевые добавки-консерванты. По некоторым данным, превышение их допустимых уровней может вызвать распад в организме витамина В12 и спровоцировать приступ у аллергиков и астматиков.
