Трансглутаминаза выявлена в твороге из Московской области

В произведенном в Московской области твороге 9% специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» обнаружен запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза.
Образец продукта поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области для исследования в рамках исполнения государственного задания. Отбор пробы осуществлялся инспекторами Управления в одном из магазинов города Осташков.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для проведения соответствующих мероприятий.

Напомним, с 2020 года ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на наличие в ней трансглутаминазы.
По вопросам проведения испытаний обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или на эл.почту: fgutmvl@mail.ru